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香椿苗拌豆腐皮的做法步骤
2022-11-15

1准备材料,图中香椿苗的量有些小,增加至三倍这么多更好。香椿苗去根清先干净备用。2坐锅烧水,水开后下入粗改刀的豆腐皮,水中加一勺盐,煮开。加盐可以入底味儿,还可以去腥味儿。3将煮过的豆腐皮过凉水清洗干净。4切成细丝,放在碗中,放上香椿苗,加盐、糖、芝麻油、生抽、醋和一点儿花椒油,充分拌均匀装盘就可以上桌了。糖是一种很棒的调味料,要学会用它,像拌这样的小菜,一丢丢糖,以吃不出甜味儿为度的量,可以让整个菜都更鲜美。5开吃吧,香椿芽的香味儿若隐若现,很棒。由于微信无法分享本站内容,可将网站文章通过QQ或脸书及推特分享。